Неписанные правила фуршетов

Неписаные правила поведения во время фуршета

По традиции деловые люди переносят официальные разговоры в непринужденную атмосферу фуршетов. За совместным приемом пищи проходит общение и завязываются контакты. Однако этот неофициальный прием является весьма коварным предприятием, если Вы не знаете и не соблюдаете необходимые правила поведения. Все дело в том, что это не развеселое мероприятие, типа корпоративного вечера. Как правило, данный прием ассоциируется с деловым ужином и не соблюдение некоторых норм может запятнать репутацию.

Неформальные положения для формального приема

  1. Внешний вид. В этот вечер лучше выкинуть из головы яркий наряд и боевой раскрас, что может вызвать нежелательные взгляды. Лучше придерживаться классики: маленькое черное или коктейльное платье с небольшой сумочкой на плече. Прозрачная блузка, мини-юбка или джинсы являются признаком нехорошего тона и вкуса. Мужчинам разрешается классический костюм свободного покроя.
  2. Приветствие – хороший тон. Перед началом трапезы нужно поприветствовать организаторов фуршета. А затем приступать к приему пищи, которая состоит по большей мере из закусок.
  3. Посуда. Не в соответствии с нормами высшего общества ходить с пустой, но грязной посудой. Поэтому после приема пищи нужно оставить использованную тарелку в отведенном месте. Это касается и бокала: нельзя ставить пустой с наполненными бокалами.
  4. Соблюдайте приличие в пище. Не стоит наполнять тарелку разнообразной пищей. Предназначение фуршета – это деловое общение, налаживание связей и полезные знакомства, а пища это второстепенный фактор. Банкетные залы в Киеве предоставляют шикарное меню для фуршетов и различных праздников, но это не повод набивать желудок.
  5. Нет критике. Не превращайте беседу в клочок сплетен, не стоит критиковать конкурентов и сотрудников.
  6. Контроль времени. Как правило, фуршет длится около двух часов и время прихода строго не регламентируется, как это случается в проведении конференций. Однако позднее появление и ранний уход могут считаться проявлением неуважения к хозяевам.
  7. Соблюдение дистанции. Деловая встреча носит строгие правила общения, и совместное распитие напитков не позволяет переходить на «ты» с начальством или другими важными лицами.

Хоть и фуршет считается не официальным мероприятием, однако от его исхода может зависеть карьера подчиненных или деловые связи между партнерами.

Leave Comment